Aquí en Puerto Rico Eats somos amantes de las hamburguesas. No estamos hablando de esa porquería que te sirven en los fast foods. Aquí estamos hablando de las buenas de verdad. Las que están preparadas con carne e ingredientes de calidad. Not all burgers are created equal. Por eso le traemos aquí nuestra lista de los hamburgers que no te puedes perder.
El Hamburger
Este establecimiento lleva más de 50 años sirviendo sus deliciosos hamburgers a la parrilla en un ambiente casual y familiar. Recientemente, casi nos causan un infarto cuando pensamos que habían cerrado, cuando en realidad era que estaban haciendo unas remodelaciones. Para mí son más que una institución, son un patrimonio nacional. ¿Quién no se ha disfrutado una rica hamburguesa aquí? Mi favorito es el hamburger de queso roquefort y bacon con unas papitas fritas y onion rings por el lado. Lechoneo FULL! Bueno, bonito y barato. Este sitio nunca falla.
402 Avenida Muñoz Rivera, Puerta de Tierra
(787) 721-4269
La Hacienda de Paseo Caribe
Hace unos meses atrás estuve en Chicago y tuve la oportunidad de probar la gloria que es el burger que sirven en Au Cheval. Para muchos, es considerado una de las mejores hamburguesas en los Estados Unidos. Las filas para poder probar esta delicia culinaria duran horas. Sin embargo, aquí en Puerto Rico, La Hacienda de Paseo Caribe prepara la versión más similar que me he comido de este manjar. Esta hamburguesa es food porn puro. Su rico pan, jugosa carne, thick-cut bacon y huevo son la perfección en cada bocado. No se lo pueden perder. Punto.
Avenida Muñoz Rivera (Enfrente de la Laguna de Condado)
(787) 724-2400
Buns Burger Shop
Benjamin Aruca y Fidel Alonso son un ejemplo de jóvenes puertorriqueños emprendedores exitosos. Su amor por las hamburguesas y las cervezas artesanales los llevó a abrir Buns Burger Shop en Condado. En poco tiempo, el lugar se convirtió en el it spot para los amantes de los burgers y el resto es historia. Hoy en día, cuentan con su local original en Condado, uno en Guaynabo y otro en el Viejo San Juan. En Buns, encontrarás una gran variedad de hamburgers, los cuales puedes ordenar a la carta o construir tu preferido. También tienen hot dogs, papitas fritas, onion rings, ricas batidas y una amplia selección de cervezas artesanales. Parte del secreto de sus irresistibles hamburgers es su carne libre de hormonas y preservativos. La misma nunca se congela. Las papitas fritas son hechas en casa y picadas a mano. El amor al producto se siente en cada bocado. Recomendamos el Bacon and Cheese con queso blue cheese, cebollas caramelizadas y setas con una rica batida de vainilla, onion rings con Buns sauce y unos Bacon and Cheese Fries. Ya saben, para la dieta…
Plaza Guaynabo, Calle D y E, Barrio Los Frailes, Guaynabo (787) 731-7777
Calle Caribe, Esquina Ashford, Condado (787) 725-7800
331 Calle Recinto Sur (787) 722-8888
Airbuns Burgers
Este vagón en Hato Rey prepara hamburguesas hechas al momento con ingredientes frescos. Sus panecillos recién horneados son la gloria. Aquí encontraras todo tipo de hamburgers, veggie burgers, sliders, baos, hasta tacos. La carne de Airbuns es ridículamente fresh, por lo que, entiendo que es un pecado pedirlo un término por encima de medium rare. Pero para los gustos los colores. Entre nuestros burgers favoritos se encuentran el Avión con Bacon o el Rocketeer preparado con setas y queso roquefort. Para acompañar estas delicias, unas Air Fries Loaded con ajo, parmesano y cebollines y un refrescante Melon Berry Lemonade son un must.
Calle O’Neill #157
(787) 612-5832
La Penúltima
La Penúltima es una de mis barras favoritas, no solo por sus creativos cocteles y ambiente, sino por su deliciosa comida. Uno de los platos más populares de su menú es el Burger que consiste de una carne de 7oz preparada al sous vide con queso. Le puedes añadir tocineta, huevo y papitas fritas por un costo adicional. Ideal para disfrutarlo acompañado de uno de sus cocteles o cervezas artesanales.
1359 Ave. Ponce de León
(787) 523-6538
