Amantes de la cocina es hora de marcar sus calendarios. Uno de los eventos más esperados, Culinary U regresa para su sexta edición la cual será celebrada en el hotel Condado Vanderbilt del 7 al 9 de septiembre de 2018. El evento consiste de 16 clases de gastronomía guiadas por algunos de los chefs más reconocidos de Puerto Rico.
Entre los chefs que participaran del evento se encuentran: Juan Jose Cuevas, David Chaymol, Alessandro Brandi, Juan Peña, Juan Camacho, Rene Marichal, Ariel Rodriguez, Xavier Pacheco, Javier Nassar, Nasha Fondeur, Raul Correa y Efraín Cruz. Los maestros presentarán sus talentos culinarios a los participantes creando algunas recetas de temas internacionales y locales. Las mismas serán maridadas con vinos escogidos por Maytte Rivera (sommelier de Plaza Cellars) y algunas de las clases serán denominadas como “hands on”. Como de costumbre, a cada participante se le entregará el libro de recetas oficial del Culinary U al comenzar la experiencia.
Durante las clases podrás aprender sobre fusiones, Oktoberfest, cocina italiana, el perfect steak, pescados, mejorar tus destrezas en el BBQ con grill masters, la cocina farm-to-table, entre otros. Además, se presentará una clase de cómo maridar vinos con comida por la sommelier Maytte Rivera de Plaza Cellars.
Culinary U comienza el viernes 7 de septiembre con una exclusiva cena en 1919 con chef Juan Jose Cuevas y maridaje a manos de Maytte Rivera, somelier de Plaza Cellars. El sábado 8 de septiembre se estarán llevando a cabo las clases de cocina durante el dia, culminando con la fiesta de graduación por la noche. El domingo 9 de septiembre el evento cierra con broche de oro con un exquisito brunch en Ola Restaurant con estaciones de mimosa, bloody mary, y DJ en vivo.
Para más información sobre el evento y adquirir tus boletos visitawww.culinarypuertorico.com.
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